- Tortilla de calabacines y pimientos rojos.
En primer lugar se calienta en una sertén dos cucharadas soperas de aceite de oliva y se rehogan los calabacines y los pimientos a fuego mediano durante diez minutos.
En segundo se baten en una ensaladera tres huevos y se le añaden dos cucharas soperas de calabacines y pimientos rehogados,sal y pimienta.
Luego en otra sarten o en la misma se calientan dos cucharadas soperas de ac gustoeite.Una vez caliente se vierte la mezcla(huevos,calabacines,pimientos)y se deja al fuego hasta que se haya cuajado(a gusto).
A continuación se le da la vuelta con una espátula de madera para que se cueza por el otro lado.
Y por útimo se repite la operación con el resto de los huevos.Se sirve caliente.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada